Вкусо-ароматические смеси NutriMeat для колбасной продукции

Колбасы - это один из самых популярных мясных продуктов в мире. И не удивительно, что вкусовые предпочтения у всех такие разнообразные: от вареных колбас и сосисок, до полукопченых и балыков.

В ассортименте НВП “Центр Пищевых Технологий” различные вкусоароматические добавки и функциональные смеси - мы сможем удовлетворить все группы производителей колбасной продукции.

Сегодня НВП «ЦПТ» представляет на рынке не отдельные пищевые добавки, а готовые решения, идеально удовлетворяющие все требования заказчиков к готовой продукции, такие как цвет, вкус, внешний вид, увеличение сроков хранения и другие. Специалисты нашей компании оказывают профессиональную технологическую поддержку клиентов.

Одним из продуктов, выпускаемых НВП «ЦПТ», являются смеси для колбас «NutriMeat». Это пряно-ароматические вкусовые добавки, которые расширяют спектр возможностей для производства идеальных колбасных изделий.

Немного остановимся на том, что же такое колбасные изделия. Это продукты из мяса, фарша, шпика, мясных субпродуктов, которые обработаны механическим и физико-химическим способами с добавлением разнообразных дополнительных ингредиентов.

В чем преимущества готовых решений NutriMeat в колбасном производстве?

НВП “Центр Пищевых Технологий” - это украинский производитель, который для своего производства использует европейское сырье проверенных поставщиков, которое удовлетворит самого требовательного потребителя.

Ваши клиенты по достоинству оценят колбасы с вкусо-ароматическими добавками «NutriMeat» от НВП «Центр Пищевых Технологий», которые:

расширяют возможности производства - это означит, что вы сможете постоянно радовать своих потребителей вкусными новинками;
придают колбасам нужный вкус, делают их привлекательными по цвету и аромату;
пищевые добавки в производстве колбас снижают себестоимость продуктов, что расширяет ваши возможности при запуске новых колбасных позиций;
имеют высокий уровень влагоудерживания, что снижает потерю продукта во время термической обработки;
продлевают срок хранения - это очень важный фактор, который часто становится решающим для потребителя во время покупки продукта;
обеспечивают высокий выход конечного продукта - этот фактор обусловлен частичной заменой мяса или привлечением другого сырья.

Наши технологи помогут вам подобрать вкусоароматические добавки, предложат вам рецептуры таких колбас, как Докторская, Любительская, сервелат, Салями, сардельки, Одесская, Краковская, Чесночная и другие.

Узнать подробнее

Наименование добавки	Эффект от применения
NutriMeat 7720 Докторская	Для вареных колбас эконом класса, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: перец черный, мускатный орех, кардамон, мускатный цветок, перец душистый, мясной аромат.
NutriMeat 7721 Докторская Strong	Для вареных, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: перец белый, перец острый, мясной аромат, мускатный орех, мускатный цветок,
NutriMeat 7760 Докторская Комби	Для вареных, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: перец черний, маціс, чили, мускатный орех, кореандр; ароматизатор сливочный.
NutriMeat 7722 Любительская	Для вареных, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: перец черный, мускатный орех, кориандр, кардамон, перец душистый, перец острый, аромат дыма, мясной аромат.
NutriMeat 7723 Любительская strong	Для вареных, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: перец белый, мясной аромат, мускатный орех, мускатный цветок, имбирь и паприка.
NutriMeat 7724 Сервелат	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: аромат салями, мускатный орех, мускатный цветок, кардамон, перец черный, перец душистый, аромат дыма.
NutriMeat 7724/1 Сервелат фуршетний	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: чеснок, мускатный орех, черный перец, кардамон, перец душистый, сромат салями и дыма.
NutriMeat 7725 Салями strong	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: аромат салями, мускатный орех, мускатный цветок, паприка, перец черный, имбирь, перец острый, тмин, мясной аромат.
NutriMeat 7725/1 Салями говяжья	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий (реком. "Салями"). Вкусовой профиль: аромат салями, перець белий, майоран, перець молотый, чеснок молотый, мясной аромат.
NutriMeat 7726 Чернобаевка	Для полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: перец черный, мускатный орех, кориандр, перец острый, аромат дыма, мясной аромат.
NutriMeat 7727 Полукопченая Эверест	Для полукопченых и варено-копченых колбасных изделий (реком. для п/к 1 и 2 сортов); Вкусовой профиль: перец черный, кориандр, черри, карри, перец острый, мясной аромат.
NutriMeat 7728 Ригана люкс	Для вареных колбас, сосисок, сарделек. Вкусовой профиль: перец чорный, чеснок, кориандр.
NutriMeat 7729 Одесская/Краковская	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: перец черный, перец чили, паприка, чеснок, кардамон.
NutriMeat 7730 Чесночная нежная	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: кориандр, чеснок,перец чили, паприка, перец черный, чеснок натуральный сушеный.
NutriMeat 7731 Телячья	Для вареных колбас эконом класса, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий; Вкусовой профиль: перец черный, мускатный орех, кориандр, перец чили и аромат мясной идентичный натуральному.
NutriMeat 7732 Молочная	Для вареных колбас, сосисок, сарделек; Вкусовой профиль: перец белый, перец душистый, мускатный орех.
NutriMeat 7732/1 Сосиска Молочная	Для вареных колбас, сосисок, сарделек; Вкусовой профиль: имбирь, перец белый, перец ароматный, мускатный орех, перец халапеньо.
NutriMeat 7733 Шпикачка	Для производства вареных колбас, варено-копченых колбас, сосисок, сарделек.
NutriMeat 7734 Охотничья	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий.
NutriMeat 7735 Столичная острая	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий, а также полуфабрикатов.
NutriMeat 7736 Котлеты, пельмени	Для производства фарша и полуфабрикатов.
NutriMeat 7737 Кебаб	Для производства домашних и грилевых колбас.
NutriMeat 7738 Королевский	Для производства мясных полуфабрикатов.
NutriMeat 7739 Барбекю	Для производства мясных полуфабрикатов.
NutriMeat 7740 Микс Зельц	Для производства холодца, зельца, заливных.
NutriMeat 7741 Останкинская	Для вареных колбас, сосисок, сарделек.
NutriMeat 7742 Прима паштет	Для производства ливерних колбас и паштетов.
NutriMeat 7744 Вюрстен	Для колбасних и мясных изделий. Вкусовой профиль: чёрный перец, белый перец, чеснок
NutriMeat 7748 Викинг	Для сырокопченых колбасных изделий на основе ГДЛ. Вкусовой профиль: чёрный перец, мускатный орех, перец чили.
NutriMeat 7749 Европейская	Для сыровяленых и сырокопченых колбасных изделий на основе ГДЛ.
NutriMeat 7762 Ветчина Охотничья с/к	Для сыровяленых та сырокопченых колбасных изделий. Вкусовой профиль: чорний перец, чеснок, кориандр, перец чили.
NutriMeat 7763 Карпатская	Для производства полкаопченых и варено-копченых колбасных изделий. Вкусовой профиль: перец чорний молотый, экстракты натуральных прянностей, перец чили, кориандр, перец чорний.
NutriMeat 7767 Хуторская	Для полукопченых и варено-копченых колбасных изделий. Вкусовой профиль: перець черний, чеснок, чили, лавровый лист; горчиця натуральная молотая.
NutriMeat 7768 Мартаделла	Для вареных колбас, сосисок, сарделек.
NutriMeat 7769 Чернобаевская ГОСТ	Для полукопченых и варено-копченых колбасных изделий. Вкусовой профиль: мускатный орех, мацис, чёрный перец, перец душистый, чеснок.
NutriMeat 7770 Корхвюрстель	Для вареных колбас, сосисок, сарделек. Вкусовой профиль: паприка, душистый перец, перец чили.
NutriMeat 7771 Селянская	Для сыровяленых та сырокопчених колбасных изделий. Вкусовой профиль: мускатный орех, перец чорный, перец чили, кориандр.
NutriMeat 7772 Гуцульская	Для полукопченых и варено-копченых колбасных изделий.
NutriMeat 7776 Сосиска Киевская	Для вареных колбас, сосисок, сарделек. Вкусовой профиль: тмин, кориандр, перец ароматный, аромат мясной, острый перец, белый перец.
NutriMeat 7777 Шашлычная	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий. Вкусововой профиль: тмин, чорный перец, перец чили.
NutriMeat 7778 Бавария	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий. Вкусововой профиль: мускатный цвет, имбирь, перец острый, мясной аромат, белый перец.
NutriMeat 7780 Мускатная с молоком	Для вареных колбас, сосисок, сарделек. Вкусовой профиль: мускат, чеснок, кардамон, перец чорний, чили.
NutriMeat 7781 Полтавская подкопченая	Для производства полукопченых и варено-копченых колбасных изделий. Вкусовой профиль: мускатний орех, чорный перец, перец чили, имбирь.

Почему стоит выбирать готовые решения для колбасной продукции от НВП "ЦПТ"?

Наша продукция полностью адаптирована под запросы потребителей, что делает ее уникальной и неповторимой. Мы знаем, как сделать вашу колбасную продукцию вкусной и запоминающейся, такой, чтобы потребители приобретали ее снова и снова.

Извлеките максимальную пользу из разнообразия вкуса наших смесей для колбасных изделий:

мы постоянно следим за всеми инновационными решениями, на основе которых постоянно совершенствуем наши продукты;
у нас работает потрясающая команда профессионалов своего дела, которые со всей ответственностью подходят ко всем этапам производства;
если говорить об этапах, то мы контролируем каждый из них, таким образом гарантируем стабильное качество нашей продукции.

НВП «Центр Пищевых Технологий» – надежный разработчик технологий для производства пищевых продуктов в Украине, таких как технологии для производства колбасной продукции, технологии производства кисломолочной продукции, мягких и плавленых сыров кондитерских изделий и др.

Технологии, которые мы используем, основываются на последних достижениях в науке и апробируются на нашем экспериментальном производстве, а затем применяются на наших производственных площадках.

Во время производства добавок и специй для колбасы и других готовых решений мы руководствуемся следующими принципами:

использование высококачественных ингредиентов, позволяющих нам выпускать по-настоящему эксклюзивный продукт;
придерживание конкурентной ценовой политики - для нас очень важна честная конкуренция;
технологическая поддержка всех наших клиентов, а также их комплексное обслуживание;
применение индивидуального подхода, что позволяет нашим клиентам приобретать те добавки для колбасных изделий, которые действительно им нужны;
своевременная доставка товара - вам больше не нужно будет волноваться по поводу сорванных поставок и сорванных сроков производства.

Выбирая НВП «Центр Пищевых Технологий», вы выбираете надежного партнера своей профессиональной деятельности.